Ingredientes
Dos patatas (a ser posible nuevas)Sesos de cordero
Piñones
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Perejil
Elaboración de la receta
Precalentar el horno a 180 grados.
Dejar a remojo los sesos unos diez minutos.
Pelar las patatas y cortarlas en dados de tres o cuatro centímetros aproximadamente y echarlas a la cazuela de barro.
Limpiar los sesos quitándoles el velo superficial y añadir a la cazuela junto con unos ajos y piñones.
Salpimentamos y rociamos con un chorro de aceite de oliva.
Metemos en el horno unos 40 minutos, sacamos del horno y decoramos con perejil.
A disfrutar y hasta la próxima entrada
Luego tines que hacer otro del asao de cabezas y de lo importante que es que te toque comerte el ojo, jeje
ResponderEliminarLo tendré en cuenta, pero todavía es mi madre la k prepara las cabezas. 😜
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